在餐飲行業(yè)里，一般客人是直接進(jìn)店的，要么是老客人，要么就是正在吃飯的客人。如果是抬頭，還這里看看那里看看的，不用說(shuō)基本都是新客人了。對(duì)于新客人來(lái)說(shuō)，這時(shí)候門頭就格外重要了。

　　▲看顧客低頭進(jìn)還是抬頭進(jìn)就能說(shuō)明問(wèn)題

　　1、門頭信息要清晰、清楚

　　特別是新客人第一次來(lái)，東張西望，他們通常第一眼看的就是餐廳門頭，借助門頭的信息來(lái)幫助自己做決定，所以門頭信息要能夠清晰的傳達(dá)到消費(fèi)者腦中

　　門頭內(nèi)容一定要簡(jiǎn)練，不需要的內(nèi)容一律刪掉。

　　▲不要讓消費(fèi)者花時(shí)間去猜名字

　　看了打半天都不知道你叫什么名字，甚至都不知道你賣的什么?給消費(fèi)者麻煩，消費(fèi)者也給你麻煩——算了，去別家吃。

　　所以門頭字體一定要清晰，有些設(shè)計(jì)師為了表現(xiàn)自己多有“創(chuàng)意”，把字體設(shè)計(jì)得過(guò)于藝術(shù)或抽象，讓人讀不懂。

　　2、門頭信息要齊全

　　門頭信息：Logo+品牌名+品類名的基本組合。

　　▲門頭logo夠直接

　　有些品牌的門頭，只寫品牌名稱，不寫品類名稱，這就讓消費(fèi)者頭疼。你寫著“楊銘宇”、“張亮”，誰(shuí)知道你是“黃燜雞米飯”呢、還是“麻辣燙”啊。消費(fèi)者連你賣的什么都不知道，又如何談購(gòu)買欲?

　　Logo的本質(zhì)是讓消費(fèi)者更方便更快捷的記住品牌。要是找不到好的圖形設(shè)計(jì)，也可以空著。像有些餐廳，特意創(chuàng)造一個(gè)Logo。反而增加了消費(fèi)者記憶成本，這其實(shí)也不利于傳播。

　　3、門頭要匹配人均費(fèi)用

　　很多人會(huì)想把門頭裝修的高大上一點(diǎn)，會(huì)有利于生意。然而想象總是美好的，如果門頭的質(zhì)感和人均相差太大，對(duì)自己來(lái)說(shuō)可不是一件好事。如果僅僅是個(gè)人均80的火鍋店，卻整個(gè)高端門頭看上去像300塊。那么真正人均80塊消費(fèi)能力的客人，就被那高大上的門頭氣魄嚇跑啦。那么習(xí)慣300塊的消費(fèi)者就會(huì)覺(jué)得這里也挺low的。倒是落了個(gè)兩邊都吃力不討好的結(jié)果。

　　所以咯，門頭質(zhì)感和人均一定要匹配。如果是快餐就用快餐式門頭，是正餐就用正餐門頭。張冠李戴的結(jié)果可能就是上錯(cuò)花轎嫁錯(cuò)郎。